Sastojci:

• 2 šalice brašna od bučinih sjemenki,
• ½ šalice kakaa u prahu,
• 4 jaja,
• ½ čajne žličice sode bikarbone,
• ¼ čajne žličice soli,
• 3 žlice meda,
• 3 žlice maslinovog ulja ili otopljenog kokosovog ulja,
• ½ šalice čokoladnih komadića ili bučinih sjemenki.

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 190 °C i pripremite kalup za muffine
2. Pomiješajte suhe i mokre sastojke u dvije različite zdjele, a potom ih zajedno pomiješajte
3. Raspodijelite mješavinu u kalup tako da svaki kalup bude 2/3 popunjen
4. Pecite muffine 16 – 18 minuta. Čačkalicom provjerite jesu li gotovi.

Extra korak: kad su muffini gotovi, na vrh možete staviti cijele komadiće sjemenki bundeve ili čokoladni preljev.

izvor: krenizdravo.rtl.hr